在线股票平台 一顿吃七只,小伙把自己“炫”进了ICU!正大量上市,很多湛江人超爱吃→

时间:2024-11-23 23:56 点击:86

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金秋时节 品蟹正当时

海鲜爱好者们难抵美味诱惑

大快朵颐

但也有人因此吃坏了身体

这不,近日广东一男子小谢(化名)

就因连吃七只螃蟹

直接把自己“炫”进了ICU……

当晚,一口气吃下七只螃蟹的他出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。自行服用止痛药后,症状反而加重,家人见状将其送医。随后,小谢被诊断为重症急性胰腺炎,转入ICU抢救。

经了解,小谢体重偏胖,是一名程序员,平时经常加班且少有时间锻炼,爱喝饮料、咖啡,吃快餐。

由于长期的不良饮食及生活习惯,他体内早就出现了高血脂、高血糖等问题。这次吃了大量的蟹黄、蟹膏,如同一根导火索,导致重症急性胰腺炎。所幸抢救及时,小谢得以转危为安。

其实,每年此时因过量食用螃蟹,把自己“吃”进医院的人不在少数。

为何食蟹过量易发胰腺炎?

人体分泌的胰液含有用于消化蛋白质和脂肪的酶,而蟹黄、蟹膏的胆固醇含量较高,过量食用易导致胰液大量分泌,若因胰管引流不畅,造成消化酶排泄出现障碍,就会导致重症急性胰腺炎。因此,建议根据螃蟹大小每次食用1-3只为宜。

急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活,引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应,多发于青壮年。该病一般表现为突发的上中腹痛、腹胀,可向肩部、背部放射,可伴恶心、呕吐、发热、黄疸等症状,重则休克,千万不能掉以轻心。

健康食蟹指南

选择鲜活螃蟹

螃蟹死亡后易产生有毒物质,如组胺,可引起人体的过敏反应,严重或将危及生命。

购买螃蟹时,要选蟹爪硬且结实、蟹眼反应快、生命力旺盛的螃蟹。

避免生食螃蟹

很多人追求“生腌”螃蟹的鲜美,但忽略了其风险。螃蟹用高度酒、芥末、酱油、醋等调味料腌制再久,也不能杀灭寄生虫和细菌。生食螃蟹后喝烈酒、白醋等,更起不到灭虫、杀菌的作用。所以吃螃蟹,一定要煮熟、煮透。

临近国庆假期

家人朋友团聚时

别让美味“蟹”逅

变成健康“危机” 

来源:国家应急广播综合广州卫健委、健康湖北、深圳卫健委、科普中国

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